| HASKYLIVE | Дата: Среда, 24.07.2013, 14:53 | Сообщение # 1 |
 Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 91
Статус: Offline
| Итак, выкладываю конспект, огромное спасибо организаторам в Северной Надежде за него и видео этого семинара. Конечно это всего лишь конспект и
перевод с английского, но много интересного есть 
Питание ездовой собаки
Сбалансированное питание – ключ к развитию спортивных качеств собаки и её здоровью в
целом. Ездовые собаки принимают участие в целом ряде спортивных
мероприятий от скиджоринга на короткие дистанции до экстремальных
марафонов, как, к примеру, Идитарод. Базовые принципы кормления
одинаковы, но особенности зависят от продолжительности и интенсивности
тренировок.
Потребность в энергии может быть разной в зависимости от нескольких факторов. Температура окружающей среды, уровень
тренировок, продолжительность и скорость упражнений, порода собаки – и
это только некоторые из них.
Средняя потребность в энергии для собаки весом 20-30 кг при температуре 20’ С составляет около 50-60 ккал
на килограмм веса собаки в день. У сибирских хаски потребность ниже.
При температурах выше и ниже 20’ собака расходует больше энергии, чтобы
поддерживать температуру тела. Во время тренировок, мышцы собак
расходуют энергию более эффективно. Эффективность использования энергии
у нетренированных собак составляет 16-18%, тогда как у тренированных
достигает 25%. Несомненно, продолжительность и интенсивность упражнений
также влияют на потребности в энергии.
Приблизительные затраты энергии за час бега (собака весом 20 кг)
Скорость Затраты энергии
30 км/ч 750 ккал/ч
25 км/ч 600 ккал/ч
20 км/ч 500 ккал/ч
15 км/ч 380 ккал/ч
12 км/ч 300 ккал/ч
Приблизительная дневная потребность в энергии (собака весом 20 кг)
Отдых 1000-1200 ккал
Бег 5-20 км/день 1300-1800 ккал
30-50 км/день 2000-2400 ккал
100 км/день 2500-3000 ккал
Марафон 200+ км/день 10 000-12 000 ккал
Для удовлетворения этих потребностей используется три источника с разной
энергетической ценностью. Белки содержит 3,5 ккал/г, крахмал (углеводы)
- 3,5 ккал/г, а жиры – 8,5 ккал/г. Очень важна усваиваемость
ингредиентов.
Углеводные источники должны быть очень хорошо усваиваемы, поскольку активность амилазы иногда недостаточна для
рабочих собак, в том числе северных пород. Усваиваемость углеводов
зависит от их происхождения. Обработка пищи, к примеру, обваривание,
может увеличить его усваиваемость. Плохо усваиваемый крахмал снижает
абсорбцию других ингредиентов, таких как белки и вода. Слишком большое
содержание углеводов в рационе может стать причиной снижения рабочих
характеристик, возникновение мышечной ригидности, летаргии, миозита и
копрофагии. Окисление углеводов обеспечивает мышцы ездовой собаки
энергией всего на 10-15%.
Организм собаки способен усваивать большое количество белков, особенно растительного происхождения. Обязательно
включать в рацион высоко усваиваемые источники белка, такие как мясо,
рыба, варёные яйца или казеин. Избегайте богатых коллагеном белков,
поскольку они менее усваиваемы. Коллагеновые: общее содержание белка не
должно превышать 15%. Диеты, содержащие слишком малое количество белка,
могут привести к анемии. В целом, белок должен поставлять, по крайней
мере, 30% всех калорий рациона.
Жиры считаются самым предпочтительным источником энергии. Они обеспечивают приятные вкусовые
качества пищи и хорошо усваиваются. Плазменные свободные жирные кислоты
обеспечивают мышцам 70-90% энергии. Диеты для ездовых собак варьируются
от 25 до 65%-ного содержания жиров в зависимости от типа гонки и
воздействия окружающей среды. Есть разные виды жирных кислот, которые
стоит принимать во внимание. Длинноцепочные насыщенные кислоты позволяют
собаке поддерживать в организме жировой запас, растрачиваемый во время
тренировок. Среди источников длинноцепочных жирных кислот – свиное
сало, нутряное (почечное) сало и сало птицы. Средне- и короткоцепочные
жирные кислоты абсорбируются вяло, не требуя солей желчных кислот. Они
не требуют карнитина в процессе энергетического метаболизма. Сохранение
карнитина может предотвратить некоторые формы мышечных заболеваний. В
идеале 25% жиров в рационе должны быть триглицеридами коротких и средних
цепей. Источниками коротко- и среднецепочных триглицеридов могут быть
кокосовое и пальмовое масла. Жизненно важные Омега-3 жирные кислоты
важны для поддержания слизистой кишечника посредством местного
противовоспалительного эффекта. Омега-6 жирные кислоты необходимы для
поддержания целостности клеточной оболочки. Омега-3 жирные кислоты
должны содержаться в организме в количестве 50 мг на 1 кг веса, в
примерном соотношении Омега-6 к Омега-3 как 5:6. Источники Омега-6
жирных кислот: подсолнечник, соевые бобы и кукурузное масло. Большое
количество Омега-3 жирных кислот в рыбьем и нутряном жире. В рационах с
высоким содержанием жира должна быть обеспечена хорошая система
антиоксидантов для предотвращения прогорклости и уничтожения
жирорастворимых витаминов.
Клетчатка также неотъемлемая составляющая любого рациона. Это часть углеводов, не перевариваемая секрециями
кишечного тракта. Однако она необходима для гидратации и поддержания
здоровья кишечника. Клетки выстилки толстой кишки на 70% зависят от
энергии жирных кислот короткой цепи в полости толстой кишки. Эти
кислоты вырабатываются в процессе бактериальной ферментации углеводов.
Доказано, что в организме собак жирные кислоты и/или поддающаяся
ферментации клетчатка увеличивают кровоток в толстой кишке, усиливают
абсорбцию соды и воды и улучшают общее состояние толстой кишки. Лучше
всего, чтобы рацион собаки включал как способные к ферментации
компоненты, поставляющие в организм жирные кислоты, так и не способные к
ферментации компоненты, формирующие кал. Свекольная пульпа – отличный
пример источника клетчатки, поставляющие оба типа компонентов
Суммируя сказанное о кормлении, общие рекомендации для ездовых собак таковы:
содержание белка 30-42%, углеводы 10-25%, жиры 25-50%, клетчатка 3-7% в
сухом веществе. Отклонения зависят от конкретного типа гонки и погодных
условий.
Вода также является важным компонентом рациона ездовой собаки. У ездовых собак потребность в воде очень высока в связи с тем,
что собака тратит жидкость по трём направлениям. Высококаллорийые
рационы и рационы с высоким содержанием белка увеличивают выделение
отходов из почек, в результате чего организм теряет большое количество
жидкости вместе в мочой. Большое количество жидкости теряется при
диарее. Кроме того, большое количество воды тратится на дыхание, как
учащённое, так и нормальное при низких температурах. Экспериментально
доказано, что во время гонок на средние дистанции при температуре от
-10’ до -35’ C ежедневный круговорот воды составляет по крайней мере 5
литров воды на собаку.
Кроме всего прочего, очень важен витаминно-минеральный баланс, в особенности при натуральном кормлении
или при рационе с большим количеством мяса или жира. В мясе содержится
сравнительно небольшое количество фосфора и совсем не содержится
кальция, поэтому нужно быть внимательными, чтобы избежать дисбаланса.
Избыток фосфора и недостаток кальция могут привести к проблемам почек и
слабым костям. В готовых кормах хорошего качества фосфорно-кальциевый
баланс обычно соблюдён. В качестве антиоксиданта для ездовых собак
рекомендуется витамин Е в количестве 400 МЕ в день на собаку. Это
поможет снизить вероятность миопатии.
На спринт и этапных гонках может пригодиться заменитель мышечного гликогена. Такой эффект создаёт
порция углеводов в течение 30 минут после тренировки. В большинстве
случаев даётся частично гидролизованный крахмал или полимер глюкозы, к
примеру, мальтодекстрин растворённый в воде, однако подойдёт рис или
любой другой источник углеводов (1,5 г на 1 кг тела). Заменитель
гликогена менее полезен во время марафонов, поскольку после 150 км
метаболизм организма собаки начинает в большей степени зависеть не от
мышечного гликогена, а от кетонов и свободных жирной кислот.
Есть целый ряд добавок способных помочь в индивидуальном порядке. Пробиотики
поддерживают здоровье кишечника. Глюкозамин – здоровье суставов. Однако
все добавки должны быть тщательно подобраны в соответствии с конкретным
планом питания.
|
| |
| |
